MASAK LEMAK PISANG MUDA

Bahan-bahan:

• 5 biji pisang muda]dibuang kulit dan dihiris
• 100gm ikan bilis
• 3sm kunyit hidup]dikisar
• 10 biji cili padi] dikisar
• 1 batang serai]diketuk
• 3 helai daun kunyit
• garam secukup rasa
•  

Cara Memasak:

1. Masukkan kesemua bahan ke dalam larutan santan pekat
2. Kacau rata dan biarkan sehingga mendidih
3. Masukkan pisang muda dan perasakan dengan garam secukup
4. Angkat dan hidangkan.

Info: Pastikan pisang muda dibuang kulitnya sehingga serat-serat yang melekat pada kulit dibuang kemas

Waktu penyediaan: 15 minit 
Waktu memasak: 30 minit
Jenis hidangan: Masakan Melayu
Keistimewaan: Ringkas dan mudah disediakan
Jenis penyediaan: Menu Utama
Jenis Masakan : Lauk pauk
Jenis acara: Kenduri
Cara memasak: Didih