MENU-MENU TERBAIK

terubuk masin bercili opah style

sup tulang istimewa

                                                                

                                                               ikan merah steam halia

AYAM MASAK KICAP PEDAS

ayam masak kicap pedas

 

COOKING WITH LOVE

GULAI LEMAK CILI PADI IKAN

NASI TOMATO AYAM MERAH

 

Menu oh Menu

menu Ringkas makan malam hari ini

SAMBAL BELACAN
TELUR MASIN
BENDI REBUS



DAGING BLACK PAPPER



ASAM PEDAS IKAN MERAH



SELAMAT MENJAMU MATA...

NEW EDITION 2013..MENU TERBAIK

LODEH
RENDANG IKAN BILIS
RENDANG HATI
RENDANG DAGING HITAM
KUAH KACANG
SAMBAL TUMIS IKAN BILIS
AIDILFITRI 2013

KETUPAT
LEMANG
AYAM GORENG
AIDILFITRI 2013

KUIH RAYA

LAKSA PERAK

LAKSA READY

CEMPEDAK GORENG

UBI GORENG

BISKUT RAYA

MEE BANDUNG MUAR

 

BISKUT MAKMUR

BEPANG KACANG

KUIH SIPUT

NASI AYAM ARANG

NASI 'MANDI'

SET NASI LEMAK

SAMBAL TUMIS UDANG

DADAR TELUR

SET PELENGKAP NASI LEMAK

TIMUN

KACANG

IKAN BILIS

SAMBAL GORENG

SAMBAL UDANG

 

KETUPAT

SET LODEH

SATE

SAMBAL GORENG

SAMBAL UDANG

Pais Ikan Kembung

 

Bahan-bahan:            

1kg ikan kembung
200gm kelapa parut
2 batang serai
2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
5 biji cili api
sedikit air asam jawa
garam dan gula secukupnya

Cara Memasak:

1. Kisar kelapa parut bersaam serai,bawang besar,bawang putih,cili padi,air asam jawa,garam serta gula sehingga sebati.
2. Aturkan ikan kembung diatas daun pisang
3. Letakkan kesemua bahan kisar diatas ikan kemudian balut kemas dengan daun pisang.
4. Bakar di atas api arang selama 20 minit dan angkat.

Info: Pastikan kelapa parut dikisar sehingga mesra dan sebati bersama bahan lain kemudian barulah dibalut kemas bersama daun pisang dan dibakar hingga masak.

.....Selamat mencuba......

PAJERI NENAS

Bahan-bahan:

• 1 biji nenas ] dipotong bulat
• 500 ml santan
• 1 senduk rempah kari daging
• 2 sudu makan kerisik
• 2sm kayu manis
• 2 kuntum bunga lawang
• 5 biji buah pelaga
• 2 biji bawang besar] dikisar
• 3 ulas bawang putih ] dikisar
• Garam secukup ras

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar bersama kulit kayu manis,bunga lawang dan buah pelaga sehingga naik baunya.
2. Masukkan rempah dan sedikit air. kacau rata dan biarkan sehingga pecah minyak.
3. Apabila rempah pecah minyak ,masukkan sedikit air dan juga nenas.Biarkan mendidih seketika.
4. Masukkan santan dan juga kerisik .Kacau rata.
5. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya dan angkat.

Info: Pastikan rempah dibiarkan masak sehingga betul-betul garing kemudian barulah dimasukkan air dan juga nenas.

Waktu penyediaan: 15 minit
Waktu memasak: 35 minit
Jenis hidangan: Masakan Melayu
Keistimewaan: Sedap dan enak
Jenis Penyediaan: Menu utama
Jenis Masakan: lauk pauk

•