- 1kg Ikan kembung
- 1/2 kg kacang bendi
- 5 ulas bawang merah]dikisar
- 2 ulas bawang putih]dikisar
- 10gm belacan]dikisar
- 3 biji cili api
- 1 tangkal daun kesum
- 2 keping asam keping
- garam secukup rasa
- Rebus bahan kisar sehingga mendidih
- Apabila kuahnya sudah mendidih masukkan ikan,kacang bendi,daun kesum dan juga asam keping
- Perasakan dengan garam secukupnya dan kacau sehingga sebati
- Apabila mendidih,angkat dan hidangkan.
Info: Penambahan belacan menaikkan rasa enak kuah asam pedas
Waktu penyediaan: 15 minit
Waktu memasak : 30 minit
Jenis hidangan: Makanan Melayu
Keistimewaan : ringkas dan mudah disediakan
Jenis penyediaan : Menu utama
Jenis Masakan: Lauk pauk
Tiada ulasan:
Catat Ulasan